Društvene mreže ‘gore’: Slastičarka otkrila tajnu orginalne kreme za kremšnite!

Društvene mreže ‘gore’: Slastičarka otkrila tajnu orginalne kreme za kremšnite!

Društvenim mrežama, osobito na kulinarskim stranicama, posljednjih nekoliko dana kruži recept za orginalnu kremu za recepte, a autorica recepta tvrdi kako ga je dobila od prijateljice koja je slastičarka. Donosimo vam recept kojega ćete očigledno morati isprobati kako biste se uvjerili u njegovu kvalitetu.

Sastojci:

Krema:

  • 6 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 10 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • litra mlijeka
  • 2 žlice škrobnog brašna
  • 2 dcl slatkog vrhnja

Krema za visoku kremšnitu:

  • 6 jaja
  • 20 žlica šećera
  • 2 vanili šećera
  • Kutija škrobnog brašna
  • 6 žlica brašna
  • 2 litre mlijeka
  • 5 dcl vode

Priprema:

Miješajte jaja, šećer i vanilin šećer te mu dodajte brašno pa ukuhajte u mlijeku. Miješajte na laganoj vatri desetak minuta, kako biste dobili gustu masu. Kada se smjesa prohladi, dodajte joj šlag i sve ponovno lagano umiješajte. Kremu stavite na list za kremšnite i prekrijte drugim listom te pospite šećerom u prahu.

Za visoku kremšnitu miješajte šest žumanjaka s deset žlica šećera te dodajte škrobno brašno. Pomiješajte s vodom i brašnom te zatim ukuhajte u mlijeku. Od bjelanjaka načinite čvrsti snijeg, dodajući im deset žlica šećera. Lagano umješajte prohlađenu kremu i punite kore za kremšnitu u dubljem limu za pečenje, a potom na kremu stavite i drugu koru koju ste prethodno narezali na kocke.

Preuzeto sa: dnevno.hr

loading...
Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *